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发酵工程书籍详细信息
- ISBN：9787030210777
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2018-08
- 页数：318
- 价格：33.60
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装
- 开本：128开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
本书全面介绍了发酵工程的概念、原理、发展方向及应用领域。全书共有11章，在内容安排上分为两大部分，前半部分即*章至第七章主要阐述发酵工程的基本概念、理论、及基本原理。后半部分即第八章至第十一章主要介绍发酵工程在工业、农业、新型能源、环境保护、食品酿造等方面的应用。
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其它内容：
书籍介绍
《普通高等教育"十一五"规划教材:发酵工程》全面介绍了发酵工程的概念、原理、发展方向及应用领域。《普通高等教育"十一五"规划教材:发酵工程》共有11章，在内容安排上分为两大部分，前半部分即第一章至第七章主要阐述发酵工程的基本概念、理论及基本原理。后半部分即第八章至第十一章主要介绍发酵工程在工业、农业、新型能源、环境保护、食品酿造等方面的应用。
书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：6分
主题深度：4分
文字风格：5分
语言运用：7分
文笔流畅：9分
思想传递：3分
知识深度：8分
知识广度：3分
实用性：3分
章节划分：7分
结构布局：7分
新颖与独特：7分
情感共鸣：5分
引人入胜：6分
现实相关：7分
沉浸感：8分
事实准确性：3分
文化贡献：9分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：6分
使用便利性：3分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：6分
加载速度：7分
安全性：7分
稳定性：4分
搜索功能：9分
下载便捷性：3分
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下载评价
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