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台版 咖啡烘豆的科学：掌握「三大烘焙法则」，了解S曲线，精准管控豆温模式和爆裂状态，释放咖啡豆多层次书籍详细信息
- ISBN：9789579094757
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2021-07
- 页数：暂无页数
- 价格：97.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《咖啡烘豆的科學：掌握「三大烘焙法則」，了解S曲線，精準管控豆溫模式和爆裂狀態，釋放咖啡豆多層次口感》
The Coffee Roaster’s Companion
作者： 史考特.拉奧
原文作者： Scott Rao
譯者： 魏嘉儀
出版社：方言文化
出版日期：2020/07/29
ISBN：9789579094757
規格：平裝 / 192頁 / 17 x 23 x 1 cm
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：5分
主题深度：4分
文字风格：4分
语言运用：4分
文笔流畅：9分
思想传递：4分
知识深度：4分
知识广度：9分
实用性：5分
章节划分：6分
结构布局：9分
新颖与独特：5分
情感共鸣：8分
引人入胜：9分
现实相关：3分
沉浸感：7分
事实准确性：4分
文化贡献：3分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：8分
使用便利性：3分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：8分
加载速度：9分
安全性：9分
稳定性：6分
搜索功能：4分
下载便捷性：3分
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