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固态发酵技术与应用书籍详细信息
- ISBN：9787502582647
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2006-3
- 页数：263
- 价格：39.00元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
本书的编写宗旨是以实用生物技术为特色，以生物技术在医药、食品、轻工、化工、环保、能源等领域的应用为主线，理论与实际紧密结合，推动生物技术的发展和产业化的进程。为此，本丛书不是面面俱到地介绍各种生物技术的基本理论和基本知识，而是有重点地选择介绍一些实用性强、前景看好，与产业化关系密切的生物技术的原理、方法及其应用的最新研究进展与发展趋势。此书面向高等院校高年级学生、研究生、工程技术人员，着重介绍固态发酵技术概况、固态发酵菌种培养技术、固态发酵设备及主要生产应用工艺。既有基本理论知识，又有实际应用例子，对工艺和设备都有较好的阐述，可作为专业参考书和实际应用指导书。
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其它内容：
书籍介绍
本书的编写宗旨是以实用生物技术为特色，以生物技术在医药、食品、轻工、化工、环保、能源等领域的应用为主线，理论与实际紧密结合，推动生物技术的发展和产业化的进程。为此，本丛书不是面面俱到地介绍各种生物技术的基本理论和基本知识，而是有重点地选择介绍一些实用性强、前景看好，与产业化关系密切的生物技术的原理、方法及其应用的最新研究进展与发展趋势。此书面向高等院校高年级学生、研究生、工程技术人员，着重介绍固态发酵技术概况、固态发酵菌种培养技术、固态发酵设备及主要生产应用工艺。既有基本理论知识，又有实际应用例子，对工艺和设备都有较好的阐述，可作为专业参考书和实际应用指导书。
书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：6分
主题深度：3分
文字风格：8分
语言运用：8分
文笔流畅：6分
思想传递：6分
知识深度：3分
知识广度：3分
实用性：8分
章节划分：4分
结构布局：9分
新颖与独特：8分
情感共鸣：6分
引人入胜：5分
现实相关：5分
沉浸感：8分
事实准确性：3分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：6分
使用便利性：8分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：3分
加载速度：4分
安全性：7分
稳定性：4分
搜索功能：9分
下载便捷性：7分
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下载评价
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