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祁门红茶-茶中贵族的百年传奇 吴锡端 杨芳 著 武汉大学出版社【无忧售后 正版书籍】书籍详细信息
- ISBN：9787307159129
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2015-06
- 页数：暂无页数
- 价格：104.07
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《祁门红茶：茶中贵族的百年传奇》是一本介绍祁门红茶的书，讲述了祁门红茶的生长环境、地理情况、红茶制作的方法和工艺，还介绍了红茶的功效和冲泡方法。这是一本实用性很强的书，能帮助读者了解红茶的方方面面。
书籍目录：
路途·拾花酿春光，行走在祁门
壹 新城老故事
1 阊江，载不尽的往事如水悠
2 双桥，五百年的守候映月辉
3 茶山公园，漫开的茶乡气息
4 祁蛇·祁术·祁门多御医
5 老巷深处的大屋子
6 凤凰山上文峰塔
贰 坐在画里看夕阳
1 桃源邂逅记
2 祠堂岁月长
3 牌坊印象
4 拜访老宅
叁 在祁门忘记呼吸
1 天堂山水·牯牛降
2 降上花已开，问君归不归?
肆 味道祁门
1 早餐铺子
2 小河鱼，臭鳜鱼
3 苦槠豆腐
4 中和汤
伍 红茶，在祁门萦绕的幽香
1 平里改良场的回望
2 茶研所与采茶女
3 老茶厂的叹息
4 随处可见的茶叶交易
5 在历口逛茶园
岁月·祁红味道，从昨天启程
壹 源头与创造
1 祁门红茶的西行漫记
2 祁门红茶的兴起
3 祁门红茶也许是当时祁门的选择
4 两位徽商创造的历史
5 祁门红茶的“乌龙事件”
贰 辉煌与荣耀
1 开中门与开红盘
2 为了标准而生
3 贵族的下午茶和诱人的祁门红茶广告
4 一担祁门红茶相当于3．5吨大米
叁 茶师与大师
1 胡元龙的家国情怀
2 当代茶圣的祁门两年
3 开启机械制茶新时代
4 虽不绝后亦已空前
肆 茶号、合作社与中茶公司
1 湮灭的茶号和还原的场景
2 不得不说的茶号
3 茶号的团队
4 茶号、茶栈、洋行三者间的利益纠葛
5 应运而生的茶叶合作社
6 走向衰弱的合作社
伍 改良场与祁门茶厂
1 门派各异的制作技艺
2 祁门红茶工业化生产的开端
3 机械制茶的争论和事实
4 是结束，也是开始
5 祁门茶厂风云
6 对老茶厂的传承和致敬
技艺·手上功夫，成就红茶经典
壹 红茶即人生
1 闵宣文：岁月沧桑话沉浮
2 陆国富：浸润祁门香的青春
3 谢永中：用一生重复一套动作
4 许许多多的“祁红人”……
贰 探寻祁门香
1 环境的魅力
2 树种的诱惑
3 生态的茶园
4 技术的馨香
5 祁门红茶的家族
风尚·红茶乐活主义
壹 亲身体验祁门香
1 一杯红茶的专业试饮
2 一杯祁门红茶的“香、色、味”
贰 红茶之器
1 主人独享壶：清晨的专属时光
2 暖夜杯：被遗忘的读饮心情
3 下午茶器组合：让时间静止的力量
4 办公室三件套：憧憬美好的旅程
5 依然白瓷盖碗：层层历练的真滋真味
叁 红茶与水
1 红茶冲泡法则
2 祁门红茶冲泡速成法
3 不可不知的祁门红茶经典调饮
肆 红茶健康论
1 用科学范儿解读红茶的保健功效
2 异乡深夜的陪伴
3 低温的热恋
4 又吃又喝的幸福感
5 旅行者的茶杯
参者文献
作者介绍：
吴锡端，生于1968年8月，福建尤溪县人。1990年毕业于安徽农业大学机械制茶专业，国家一级茶技师，曾担任中国茶叶流通协会秘书长，现任祥源茶业股份有限公司副总经理、安徽农业大学客座教授、云南普洱茶协会副会长。曾出版了《茉莉花茶》一书，发表了《加入WTO后茶业面临的挑战、机遇与对策》等十多篇论文，是国家标准《紧压茶》起草人之一。被中国茶叶博物馆聘为“中国茶业品牌馆”评荐专家委员会专家。
杨芳，生于1988年10月，安徽安庆人。安徽大学硕士，现在祥源茶业股份有限公司从事采编相关工作。2007年“第21届全国新青年杯”征文大赛获二等奖。其家族曾种茶、制茶，自己从小跟随长辈摘过茶、做过茶，对传统茶文化耳濡目染。
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
本书把读者带到风景如画的祁门茶乡，让大家对祁门优良的生态环境有了更进一步的了解，再通过对祁门红茶历史的回顾，将祁门红茶的百年传奇与辉煌生动地展现给读者。书中不仅详细解读了祁门红茶精湛的制作技艺，而且还通过手绘、图表等形式把深澳的专业术语“翻译”成读者容易读懂的语言，处理得非常恰当。书中用较大篇幅教读者如何去欣赏祁门红茶，如何轻松地冲泡出一杯美妙的祁门红茶，同时还介绍了红茶相关的健康知识以及几款经典的红茶调饮，还将会让更多人喜欢祁门红茶，也让祁门红茶成为读者健康生活的一部分。
书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：3分
主题深度：4分
文字风格：3分
语言运用：5分
文笔流畅：8分
思想传递：4分
知识深度：3分
知识广度：4分
实用性：9分
章节划分：5分
结构布局：8分
新颖与独特：9分
情感共鸣：4分
引人入胜：8分
现实相关：6分
沉浸感：3分
事实准确性：5分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：9分
使用便利性：4分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：8分
加载速度：7分
安全性：9分
稳定性：5分
搜索功能：3分
下载便捷性：7分
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