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大豆蛋白基高分子材料书籍详细信息

  • ISBN:9787030505620
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2018-04
  • 页数:暂无页数
  • 价格:70.70
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:平装
  • 开本:128开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分

内容简介:

本书共8章,以大豆蛋白为对象,从材料科学的角度出发,阐述大豆蛋白的组成结构特性和大豆蛋白的改性技术,重点介绍大豆蛋白在各种不同材料领域中的应用,包括大豆蛋白基胶黏剂、大豆蛋白基塑料、大豆蛋白基复合材料、大豆蛋白基纤维材料、大豆蛋白基膜材料、大豆蛋白基发泡材料以及大豆蛋白基生物医用材料等的制备原理、制备技术、结构性能及应用。

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书籍真实打分

故事情节:5分

人物塑造:7分

主题深度:6分

文字风格:9分

语言运用:8分

文笔流畅:9分

思想传递:4分

知识深度:7分

知识广度:4分

实用性:9分

章节划分:9分

结构布局:7分

新颖与独特:9分

情感共鸣:8分

引人入胜:4分

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事实准确性:8分

文化贡献:4分

网站评分

书籍多样性:3分

书籍信息完全性:7分

网站更新速度:5分

使用便利性:5分

书籍清晰度:3分

书籍格式兼容性:5分

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安全性:9分

稳定性:3分

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