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乳酸细菌现代研究实验技术书籍详细信息
- ISBN：9787030379269
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2013-07
- 页数：暂无页数
- 价格：19.18
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
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书籍目录：
前言
篇 乳酸细菌的分类鉴定
章 乳酸细菌的分类及有关属的特性
节 乳酸细菌的定义及其范围
一、乳酸细菌的定义
二、乳酸细菌范围的界定
三、乳酸细菌有关的属
第二节 乳酸细菌的分类位置
一、伯杰氏细菌分类系统
二、乳酸细菌分类近史
三、乳酸细菌在细菌系统中的位置
第三节 乳酸细菌有关属类裙的划分
一、乳杆菌属及其有关属
二、肠球菌属及其有关属
三、双歧杆菌属及其有关属
四、芽孢杆菌和梭菌的有关属
五、近年报道的且尚未编入《伯杰氏系统细菌学手册》第二版的新属
第四节 乳杆菌属和有关属及其特性
一、乳杆菌属（Lactobacillus -Beijerinck -90）
二、类乳杆菌属（Paralactobacillus -Leisner -et -al2000）
三、片球菌属（Pediococcus -Claussen -903）
四、气球菌属（Aerococcus -Williams -et -al953）
五、营养缺陷菌属（Abiotrophia -Bouvet -et -al989，Kawamura -et -al995）
六、肉食杆菌属（Carnobacterium -Collins -et -al987）
七、碱杆菌属（Alkalibacterium -Ntougius -and -Russell -200）
八、德瑟兹氏菌属（Desemzia -Stackebrandt -et -al999）
九、棍状菌属（Isobaculum -Collins -et -al2002）
十、海生乳杆菌属（Marinilactibacillus -Ishikawa -et -al2003）
十一、毛丶发球菌属（Trichococcus -Scheff -et -al984，emendLiu&n
作者介绍：
郭兴华，中国科学院微生物研究所研究员，已退休。一直致力于乳酸细菌的研究和产业化，著有多部相关著作。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
《乳酸细菌现代研究实验技术》是作者编著的有关乳酸细菌的多部专著之一。全书共介绍了近200个研究实验方法，既有坚实的理论基础，又有丰富的实验经验，内容新颖、全面、系统，能反映本领域国内外的新研究成果和高新技术，为研究乳酸细菌的分类和鉴定提供了现代的和传统的技术 为探讨乳酸细菌的生理功能和安全问题提供了方法 为乳酸细菌在各个领域的应用提供了实验技能 为乳酸细菌改造提供了基因重组的手段。所以本书是乳酸细菌领域关于研究、开发、生产、使用的一本重要工具书。
书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：8分
主题深度：9分
文字风格：5分
语言运用：4分
文笔流畅：6分
思想传递：5分
知识深度：6分
知识广度：4分
实用性：7分
章节划分：9分
结构布局：6分
新颖与独特：4分
情感共鸣：7分
引人入胜：8分
现实相关：7分
沉浸感：6分
事实准确性：5分
文化贡献：5分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：3分
使用便利性：5分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：4分
加载速度：9分
安全性：6分
稳定性：8分
搜索功能：8分
下载便捷性：6分
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