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楚国饮食与服饰研究书籍详细信息

  • ISBN:9787535171160
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2012-11
  • 页数:332
  • 价格:51.80
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:精装
  • 开本:16开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分

内容简介:

  楚文化的遗存埋藏在地下达三千年之久,直到20世纪20年代至40年代才被盗墓者“惊起”。当时,在安徽寿县和湖南长沙出土了大量战国时期的楚国铜器和漆器,其工艺之精绝,风格之独特,令史学家和古董商叹为观止。但这还只是“小荷才露尖尖角”,人们一时还很难捕捉它们的意态风神。从20世纪50年代起,楚文化的遗存在湖南、湖北、河南、安徽等地一批又一批地被考古学家唤醒,引起学术界和文艺界一阵又一阵的狂欢。“惊起却回首”,人们重新审视哲学史上的老庄和文学史上的屈宋,彻然大悟,原来它们也都是楚文化的精华。

书籍目录:

总序

绪论

上编 楚国饮食

 章 楚国的地理环境与饮食文化

  节 “饭稻羹鱼”与地理环境

  第二节 楚国饮食特色与巴蜀、吴越的比较

 第二章 楚国的主食

  节 楚国稻作农业的起源

  第二节 楚地稻谷起源与传播

  第三节 稻谷在楚国人民生活中的地位

 第三章 楚国的副食

  节 楚国主要蔬菜品种

  第二节 楚国瓜果品种考辨

  第三节 水产经济

 第四章 荆楚的饮食烹饪

  节 荆楚饮食文化的特色

  第二节 风味小吃

  第三节 荆楚饮食民俗

  第四节 荆楚名菜撷粹

 第五章 湖湘饮食文化

  节 湖湘饮食文化的起源

  第二节 湖湘饮食的特色

  第三节 湖湘风味小吃

 第六章 楚国周边民族饮食文化

  节 鄂西饮食风味

  第二节 湘西饮食风味

  第三节 巴楚饮食习俗之比较

 第七章 楚国的饮食器具

  节 古朴典雅的青铜饮食器

  第二节 色彩艳丽的漆饮食器

  第三节 精美绝伦的金银食器

 第八章 楚国宴会礼仪

  节 品类多样,“食多方些”

  第二节 场面宏大,“以乐侑食”

  第三节 席地而食,“士女杂坐”

  第四节 进食方式及进食器具

  第五节 宴会游艺娱乐

  第六节 楚文化与酒

下编 楚国服饰

 章 葛麻原料及其加工

  节 葛与葛布

  第二节 麻与麻布

 第二章 蚕丝原料及其初加工

  节 考古所见蚕丝之起源

  第二节 早期的桑树栽培和养蚕技术

  第三节 缫丝工艺与练漂技术

 第三章 楚国纺织技术的演进

  节 考古所见纺织工具与原始织机

  第二节 各式提花织机的出现和利用

 第四章 染色工艺与楚国的织物用色

  节 “石染”与“草染”

  第二节 楚国织物用色的特点分析

 第五章 楚国丝织品的类别及其特点

  节 绢、纨、缟、纱、缣、绡、觳和绨

  第二节 罗和绮

  第三节 锦

  第四节 组、纠与绦

  第五节 刺绣品

 第六章 楚丝织刺绣纹样及其文化意义

  节 几何纹题材及其意义

  第二节 动物纹题材及其意义

  第三节 植物纹、人物行为纹题材及其文化意义

 第七章 楚国的服饰形制与风格特色

  节 身服

  第二节 首服和足服

  第三节 楚服式样的多元化风格与艺术特色

  参考文献

  后记

作者介绍:

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编辑推荐

     春秋战国时期领异标新、惊采绝艳的楚文化,为中华文化的形成与发展完美地奉献出了自己的珍藏。楚学的使命就是对这一稀世珍藏进行广泛而深入的挖掘、整理和研究。这是一项异常艰辛而又充满愉悦的工作,需要众多的志士仁人协力同心共同完成。


书籍真实打分

故事情节:8分

人物塑造:4分

主题深度:5分

文字风格:3分

语言运用:4分

文笔流畅:8分

思想传递:4分

知识深度:8分

知识广度:4分

实用性:4分

章节划分:5分

结构布局:5分

新颖与独特:6分

情感共鸣:9分

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事实准确性:5分

文化贡献:9分

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