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高星级饭店运营与管理(中职)书籍详细信息
- ISBN:9787560640853
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2016-07
- 页数:184
- 价格:16.50
- 纸张:胶版纸
- 装帧:平装
- 开本:16开
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
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编辑推荐
中等职业学校《高星级饭店运营与管理》专业骨干教师培训教程构建了以中职教师职业能力为本位、以职业实践为主线、以项目课程为主体的模块化专业课程体系。
教材对应于《高星级饭店运营与管理》专业教师能力标准分为五个项目,包括前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮管理、宴会设计、酒水品鉴与调酒。每个项目下设模块,每一模块下有5个部分构成,即教学设计、实训目标、实训准备、相关理论知识、技能实战训练等。
书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:4分
主题深度:4分
文字风格:7分
语言运用:5分
文笔流畅:7分
思想传递:8分
知识深度:6分
知识广度:8分
实用性:8分
章节划分:8分
结构布局:9分
新颖与独特:9分
情感共鸣:4分
引人入胜:8分
现实相关:4分
沉浸感:9分
事实准确性:5分
文化贡献:5分
网站评分
书籍多样性:4分
书籍信息完全性:3分
网站更新速度:9分
使用便利性:8分
书籍清晰度:7分
书籍格式兼容性:3分
是否包含广告:6分
加载速度:7分
安全性:6分
稳定性:6分
搜索功能:3分
下载便捷性:8分
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