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正版图书 书籍躲不开的食品添加剂--院士、教授告诉你食品添加剂背后的那些事孙宝国科普读物 百科知识 科普问答化学工业出版社978书籍详细信息
- ISBN：9787122143433
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2020-08
- 页数：162
- 价格：34.90
- 纸张：纯质纸
- 装帧：精装
- 开本：32开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《躲不开的食品添加剂:院士、教授告诉你食品添加剂背后的那些事》是一本系统介绍食品添加剂的科普读物，所涉及的118个问题，是在问卷调查的基础上筛选出来的。这些问题涉及食品添加剂的基本概念，国内外食品添加剂标准及监管，在食品加工制造中怎样使用食品添加剂，食品添加剂的风险评估和使用中的安全性，以及近几年出现的波及食品添加剂的食品安全事件。
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出版社信息：
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其它内容：
书籍介绍
《躲不开的食品添加剂:院士、教授告诉你食品添加剂背后的那些事》是一本系统介绍食品添加剂的科普读物，所涉及的118个问题，是在问卷调查的基础上筛选出来的。这些问题涉及食品添加剂的基本概念，国内外食品添加剂标准及监管，在食品加工制造中怎样使用食品添加剂，食品添加剂的风险评估和使用中的安全性，以及近几年出现的波及食品添加剂的食品安全事件。
书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：8分
主题深度：3分
文字风格：8分
语言运用：4分
文笔流畅：5分
思想传递：8分
知识深度：4分
知识广度：8分
实用性：8分
章节划分：5分
结构布局：9分
新颖与独特：8分
情感共鸣：7分
引人入胜：7分
现实相关：9分
沉浸感：5分
事实准确性：9分
文化贡献：3分
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：8分
使用便利性：6分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：6分
加载速度：9分
安全性：6分
稳定性：9分
搜索功能：7分
下载便捷性：4分
下载点评
- 快捷(678+)
- 体验满分(322+)
- 愉快的找书体验(146+)
- 书籍完整(180+)
- 速度快(626+)
- 值得下载(642+)
下载评价
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