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故宫日历满汉全席2019书籍详细信息
- ISBN：9787513411394
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2018-09
- 页数：暂无页数
- 价格：108.10
- 纸张：胶版纸
- 装帧：精装
- 开本：32开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
从清初的宫廷筵席将飞禽走兽、山珍海味融汇一体，到康雍乾三帝提倡满汉一体，满族菜肴和汉族菜肴逐渐渗透交融，在重大场合的宴请菜单逐渐完善和成熟。晚清至民国，满汉全席作为宫廷盛宴的代名词在民间悄然兴起，并成为中国人对奢华饮食的终极想象。
流传于世的满汉全席有多个版本。中国首批国家注册资深级烹饪大师齐金柱从事餐饮烹饪工作近50载，他依据清宫御厨唐克明的讲义，结合历史资料与民间传说，构建出一套新时代的满汉全席。
基于这套满汉全席的菜品制法，这本日历辅以宫廷佳器、饮食掌故展开一年的舌尖之旅，可谓大有味道：味道之一，时逢月首，讲述清宫帝后的传奇食事；味道之二，传统佳节，探寻宫里宫外的节令风味；味道之三，每个周六，遴选皇家盛宴的奢华食器；味道之四，每个周日，追忆宫廷饮食的掌故秘辛。
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
这本日历兼具可读性、学习性、实用性、收藏性，适合美食爱好者、厨艺爱好者及宫廷史爱好者等阅读。
书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：5分
主题深度：4分
文字风格：8分
语言运用：7分
文笔流畅：5分
思想传递：8分
知识深度：5分
知识广度：8分
实用性：3分
章节划分：8分
结构布局：5分
新颖与独特：6分
情感共鸣：4分
引人入胜：3分
现实相关：5分
沉浸感：9分
事实准确性：3分
文化贡献：4分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：8分
使用便利性：9分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：3分
加载速度：8分
安全性：5分
稳定性：5分
搜索功能：9分
下载便捷性：7分
下载点评
- 差评少(166+)
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下载评价
网友 石***烟：还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
网友 曾***文：五星好评哦
网友 焦***山：不错。。。。。
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