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天工开物译注书籍详细信息
- ISBN:9787532568727
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2013-08
- 页数:暂无页数
- 价格:29.64
- 纸张:胶版纸
- 装帧:平装-胶订
- 开本:16开
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
内容简介:
《天工开物》是世界上 部关于农业和手工业生产的综合性著作,是中国古代一部综合性的科学技术著作,有人也称它是一部百科全书式的著作。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。该书对中国古代的各项技术进行了系统地总结,构成了一个完整的科学技术体系。收录了农业、手工业、工业——诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、 、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。尤其是机械, 是有详细的记述。作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。是中国科技史料中保留 为丰富的一部,它 多地着眼于手工业,反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。本书由我国 的自然科学史专家潘吉星对《天工开物》做了详细的注释及白话翻译,并保留了全部的图版。
书籍目录:
前言
说明
天工开物序
卷上
1乃粒
1—1 宋子日
1—2 总名
1—3 稻
1—4 稻宜
1—5 稻工
1—6 稻灾
1—7 水利
1—8 麦
1—9 麦工
1—10 麦灾
1—11 黍、稷、梁、粟
1—12 麻
1—13 菽
2粹精第二
2—1 宋子日
2—2 攻稻
2—3 殳麦
2—4 攻黍、稷、粟、梁、麻、菽
3作咸第三
3—1 宋子日
3—2 盐产
3—3 海水盐
3—4 池盐
3—5 井盐
3—6 末盐、崖盐
4甘嗜第四
4—1 宋子日
4—2 蔗种
4—3 蔗品
4—4 造[红]糖
4—5 造白糖
4—6 造兽糖
4—7 蜂蜜
4—8 饴饧
5膏液第五
5—1 宋子日
5—2 油品
5—3 法具
5—4 皮油
6乃服第六
6—1 宋子日
6—2 蚕种、蚕浴、种忌、种类
6—3 抱养、养忌、叶料、食忌、病症
6—4 老足、结茧、取茧、物害、择茧
6—5 造绵
作者介绍:
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出版社信息:
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原文赏析:
造兽糖
凡造兽糖者,每巨釜一口受糖五十斤。其下发火慢煎,火从一角烧灼,则糖头滚旋而起。若釜心发火,则尽尽沸溢于地。每釜用鸡子三个,去黄取清,入冷水五升化解。逐匙滴下用火糖头之上,则浮沤黑滓尽起水面,以笊篱捞去,其糖清白之甚。然后打入铜铫,下用自风慢火温之,看定火色然后入模。凡狮象糖模,两合如瓦为之,杓写糖入,随手覆转倾下。模冷糖烧,自有糖一膜靠模凝结,名曰享糖,华筵用之。
胡粉
凡造胡粉,每铅百斤,熔化,削成薄片,卷作筒,安木甑内。甑下甑中各安醋一瓶,外以盐泥固济,纸糊甑缝。安火四两,养之七日。期足启开,铅片皆生霜粉,扫入水缸内。未生霜者,入甑依旧再养七日,再扫,以质尽为度,其不尽者留作黄丹料。
每扫下霜一斤,入豆粉二两、蛤粉四两,缸内搅匀,澄去清水,用细灰按成沟,纸隔数层,置粉于上。将干,截成瓦定形,或如磊块,待干收货。此物古因辰、韶诸郡专造,故曰韶粉(俗误朝粉)。今则各省直饶为之矣。其质入丹青,则白不减。揸妇人颊,能使本色转青。胡粉投入炭炉中,仍还熔化为铅,所谓色尽归皂者。
年来著书一种,名曰《天工开物》。伤哉贫也!欲购奇考证,而乏洛下之资;欲招致同人,商略赝真,而缺陈思之馆。随其孤陋见闻,藏诸方寸而写之,岂有当哉?
填充船板间的缝隙就要用捣碎了的白麻絮结成筋,用钝凿把筋塞进缝隙里,然后再用筛得很细的石灰拌和桐油,以木棒舂成油团状封补在麻筋外面。浙江温州、台湾、福建、及两广等地都用贝壳灰来代替石灰。...。至于系锚的那种锚缆,则是用竹片削成的青篾条做的,这些篾条要先放在锅里煮过然后再进行纠绞。...。竹的特性是纵向拉力强,一条竹篾可以承受极大的拉力。
把铁逐节接合起来,要在接口处涂上黄泥,烧红后立即将它们锻合,这时泥渣就会全部飞掉。这里只是利用它的“气”来作为媒介。锤合之后,要不是烧红了再砍开的话,它是永远不会断的。
凡上供龙袍,我朝局在苏、杭。其花楼高一丈五尺,能手两人扳提花本,织来数寸即换龙形。各房斗合,不出一手。赭黄亦先染丝,工器原无殊异,但人工慎重与资本皆数十倍,以效忠敬之谊。其中节目微细,不可得而详考云。
其它内容:
书籍介绍
《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作,是中国古代一部综合性的科学技术著作,有人也称它是一部百科全书式的著作。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。该书对中国古代的各项技术进行了系统地总结,构成了一个完整的科学技术体系。收录了农业、手工业、工业——诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。尤其是机械,更是有详细的记述。作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。是中国科技史料中保留最为丰富的一部,它更多地着眼于手工业,反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。本书由我国著名的自然科学史专家潘吉星对《天工开物》做了详细的注释及白话翻译,并保留了全部的图版
书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:9分
主题深度:9分
文字风格:9分
语言运用:9分
文笔流畅:9分
思想传递:4分
知识深度:6分
知识广度:9分
实用性:9分
章节划分:5分
结构布局:3分
新颖与独特:5分
情感共鸣:7分
引人入胜:8分
现实相关:5分
沉浸感:5分
事实准确性:3分
文化贡献:5分
网站评分
书籍多样性:6分
书籍信息完全性:3分
网站更新速度:7分
使用便利性:9分
书籍清晰度:7分
书籍格式兼容性:6分
是否包含广告:4分
加载速度:5分
安全性:4分
稳定性:3分
搜索功能:9分
下载便捷性:8分
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