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【中商原版】舌尖上的哲学 我吃故我思 港台原版 张颖 香港中华书局书籍详细信息
- ISBN：9789888807338
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2022-05
- 页数：344
- 价格：81.00
- 纸张：轻型纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：25开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
人生如美食，美食亦如人生。
美食可以是家庭的、朋友的，亦可以是个人的、私密的。其实，人生的酸甜苦辣、喜怒哀乐，好坏与否，都需要自己去一一品味，而其中的味道和余韵，也只有自己懂得。
《舌尖上的哲学》是从吃开始的，人们满足了味蕾，就会忍不住胡思乱想，对人对事，也会有新的认知。生活并非事事如意，但美食永远是美好的。
我吃，故我思；
我思，故我在。
书籍目录：
推荐序1 理查德德·舒特斯曼 4
推荐序2 文洁华 8
引言 写书的缘起 11
第1 章 品味是甚么东西？ 17
第2 章 味觉现象学 31
第3 章 爱吃的中国人 47
第4 章 我吃故我思 63
第5 章 享乐百味之人生 77
第6 章 一个人的美食 95
第7 章 食色文人李渔 107
第8 章 尼采的吃相 121
第9 章 小资「布波族」的口味 135
第10 章 酱汁背后的哲学 149
第11 章 「慢活」中的慢食风尚 161
第12 章 舌尖上的乡愁 175
第13 章 「做饭」和「做艺术」 189
第14 章 舌尖上的音符 205
第15 章 食物的阴阳 221
第16 章 豆腐的「软实力」 231
第17 章 「馋」：贪吃的负罪感 245
第18 章 从「身体美学」到「饮食艺术」 259
第19 章 食物选择中的道德困境 271
第20 章 食物构建自我 287
第21 章 女性主义与饮食研究 301
第22 章 饮食哲学 313
谢辞 328
参考文献 329
作者介绍：
张颖博士（Dr. Ellen Zhang），美国莱斯大学（Rice University）宗教哲学博士。曾执教于美国费城天普大学（Temple University）宗教系。现为香港浸会大学宗教及哲学系教授、系主任，浸会大学应用伦理学中心主任，以及学术期刊《中外医学哲学》（香港）执行 主编和《宗教伦理学》（美国）编审委员。张博士研究领域包括宗教哲学、中国哲学、中西哲学比较和应用伦理学。出版学术论文百余篇，发表于中外学术刊物。张博士兴趣广泛，平日除授课及学术研究外，沉湎于电影、戏剧、音乐和美食。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
人生如美食，美食亦如人生。
美食可以是家庭的、朋友的，亦可以是个人的、私密的。其实，人生的酸甜苦辣、喜怒哀乐，好坏与否，都需要自己去一一品味，而其中的味道和余韵，也只有自己懂得。
《舌尖上的哲学》是从吃开始的，人们满足了味蕾，就会忍不住胡思乱想，对人对事，也会有新的认知。生活并非事事如意，但美食永远是美好的。
我吃，故我思；
我思，故我在。
书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：3分
主题深度：9分
文字风格：4分
语言运用：7分
文笔流畅：8分
思想传递：5分
知识深度：5分
知识广度：3分
实用性：3分
章节划分：8分
结构布局：5分
新颖与独特：3分
情感共鸣：3分
引人入胜：9分
现实相关：9分
沉浸感：7分
事实准确性：3分
文化贡献：9分
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：3分
使用便利性：7分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：4分
加载速度：7分
安全性：6分
稳定性：3分
搜索功能：6分
下载便捷性：8分
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下载评价
网友 国***芳：五星好评
网友 苍***如：什么格式都有的呀。
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