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茶叶化学书籍详细信息

  • ISBN:9787312014796
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2002-9
  • 页数:381
  • 价格:20.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分

内容简介:

《茶叶化学》是陈椽教授生前未能实现的心愿。他在创建“制茶学”、“茶树栽培学”、“茶叶检验学”、“茶史学”和“茶叶经济学”等五个独立茶叶学科 后,一直在潜心积累资料,准备编著《茶叶化学》。改革开放后,我国的科技事业突飞猛进,茶叶化学研究和实践亦发展很快,高新技术得到较为广泛的应用,陈先生认为 极需总结和提高,以适应时代的发展和经济建设的要求,以利于进一步指导茶叶生产和科研,必须尽快编著出版这本教材。但是,在他步入九十高龄之后,感到年事 已高,体力和精力有限,于是,他老人家把这一重任委托给编者。

全书内容紧密联系茶叶生产与研究,资料较为翔实,可供茶叶科技和生产工业者参考,亦可作为茶学专业教材使用,同时也是茶叶爱好者的良师益友。

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其它内容:

书籍介绍

《茶叶化学》是陈椽教授生前未能实现的心愿。他在创建“制茶学”、“茶树栽培学”、“茶叶检验学”、“茶史学”和“茶叶经济学”等五个独立茶叶学科 后,一直在潜心积累资料,准备编著《茶叶化学》。改革开放后,我国的科技事业突飞猛进,茶叶化学研究和实践亦发展很快,高新技术得到较为广泛的应用,陈先生认为 极需总结和提高,以适应时代的发展和经济建设的要求,以利于进一步指导茶叶生产和科研,必须尽快编著出版这本教材。但是,在他步入九十高龄之后,感到年事 已高,体力和精力有限,于是,他老人家把这一重任委托给编者。

全书内容紧密联系茶叶生产与研究,资料较为翔实,可供茶叶科技和生产工业者参考,亦可作为茶学专业教材使用,同时也是茶叶爱好者的良师益友。

书籍真实打分

故事情节:4分

人物塑造:4分

主题深度:3分

文字风格:7分

语言运用:5分

文笔流畅:8分

思想传递:5分

知识深度:3分

知识广度:4分

实用性:5分

章节划分:9分

结构布局:5分

新颖与独特:3分

情感共鸣:3分

引人入胜:5分

现实相关:4分

沉浸感:4分

事实准确性:6分

文化贡献:5分

网站评分

书籍多样性:6分

书籍信息完全性:4分

网站更新速度:5分

使用便利性:6分

书籍清晰度:6分

书籍格式兼容性:4分

是否包含广告:8分

加载速度:7分

安全性:4分

稳定性:5分

搜索功能:6分

下载便捷性:9分

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