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【任选】现货 食品微生物检验 魏明奎 王永霞 岳晓禹主编中国农业大学出版社旗舰店9787565526787书籍详细信息
- ISBN：9787565526787
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2022-01
- 页数：302
- 价格：71.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
本教材共11章，主要介绍与食品微生物检验相关的基础知识、技术和方法。内容包括绪论、食品微生物检验室及配置、食品微生物污染与腐败变质、食品微生物检验样品的采集与处理、食品微生物检验的基本原理与技术、菌落总数和大肠菌群的测定、常见致病菌检验、真菌及其毒素的检验、常见食品的微生物检验、食品微生物其他检验项目、食品微生物检验新技术。 本教材既可以作为应用型本科院校食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业本科生的教材或教学参考书，也可供食品检验及相关行业的专业技术人员参考。
书籍目录：
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作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
本教材共11章，主要介绍与食品微生物检验相关的基础知识、技术和方法。内容包括绪论、食品微生物检验室及配置、食品微生物污染与腐败变质、食品微生物检验样品的采集与处理、食品微生物检验的基本原理与技术、菌落总数和大肠菌群的测定、常见致病菌检验、真菌及其毒素的检验、常见食品的微生物检验、食品微生物其他检验项目、食品微生物检验新技术。 本教材既可以作为应用型本科院校食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业本科生的教材或教学参考书，也可供食品检验及相关行业的专业技术人员参考。
书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：5分
主题深度：5分
文字风格：8分
语言运用：9分
文笔流畅：5分
思想传递：7分
知识深度：5分
知识广度：4分
实用性：9分
章节划分：7分
结构布局：3分
新颖与独特：9分
情感共鸣：5分
引人入胜：8分
现实相关：3分
沉浸感：3分
事实准确性：9分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：4分
使用便利性：6分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：5分
加载速度：8分
安全性：8分
稳定性：9分
搜索功能：3分
下载便捷性：3分
下载点评
- 无缺页(353+)
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下载评价
网友 石***致：挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
网友 屠***好：还行吧。
网友 权***颜：下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
网友 宫***凡：一般般，只能说收费的比免费的强不少。
网友 陈***秋：不错，图文清晰，无错版，可以入手。
网友 孙***夏：中评，比上不足比下有余
网友 利***巧：差评。这个是收费的
网友 林***艳：很好，能找到很多平常找不到的书。
网友 冉***兮：如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
网友 堵***洁：好用，支持
网友 龚***湄：差评，居然要收费！！！
网友 菱***兰：特好。有好多书
网友 扈***洁：还不错啊，挺好
网友 康***溪：强烈推荐！！！