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一杯咖啡的商业启示 : 在红海市场获利与创新的秘密(团购,请致电400-106-6666转6)书籍详细信息
- ISBN:9787569910261
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2016-09
- 页数:暂无页数
- 价格:25.90
- 纸张:纯质纸
- 装帧:平装
- 开本:32开
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
寄语:
一本既醒脑又补脑的以故事的方式娓娓道来的精益管理商业书!一本超实用的供给侧改革的微观范本!
内容简介:
本书主角新町樱,因为顶撞社长而被赶出前公司,因缘际会之下进入咖啡专卖公司“梦咖啡”工作。在接触咖啡业界后,她发现,这个业界根本就是学习“企业经营战略”的宝库!从美式咖啡的代表星巴克、跨足平价咖啡的连锁企业7-ELEVEN与麦当劳、走低价路线的罗多伦,以及大型速溶咖啡制造公司雀巢咖啡等。在这些强敌环伺之下,新町樱与她的梦咖啡公司该如何在这竞争者众多、市场几乎已经饱和成熟的业界闯出一番天地呢?答案就在娓娓道来的故事中。
书籍目录:
前 言 一杯一千日元的咖啡?! / 1
杯 罗多伦咖啡,不是以“低价策略”取胜 / 13
实现蓝海策略的四个行动
第二杯 罐装咖啡,旁门左道?UCC咖啡成功之因 / 35
问卷调查也得不到的顾客需求
第三杯 麦当劳用优质烘焙所着眼的目标 / 55
投资组合概念思考的局限
第四杯 一度迷失,重拾核心价值的星巴克 / 67
提升经营绩效与业绩恶化的两难
第五杯 雀巢为何要免费提供咖啡机? / 89
可以持续产生收益的“吉列模式”
第六杯 五度尝试才成功热卖的SEVEN咖啡 / 101
认清自己的强项比顾客的问题更重要
第七杯 蓝瓶咖啡掀起的第三波咖啡浪潮 / 121
开放与分享所创造的新市场
第八杯 顾客为什么要在咖啡店消费? / 141
新产品设计以三种层次考虑
第九杯 是短期获利,还是永续经营 / 161
企业的社会贡献与营销3.0
第十杯 星巴克几乎没花钱打广告的理由 / 181
强化与顾客的联结,打响品牌
结 语 新的任务? / 197
后 记 “自家公司的精神”是什么? / 202
附 录 本书所根据的经营战略理论 / 205
作者介绍:
永井孝尚,日本人,1984年于庆应义塾大学工学院毕业后,进入日本IBM公司任职。
1991年起负责IBM大和研究所的商品企划,但由于泡沫经济破灭而经历大苦战。除了营销宣传之外,更以业务员身份奔走日本全国各地,三年内取得许多大规模开发计划。
1998年起转任市场营销经理,彻底执行并推广以“价值主张”为基础的营销策略,在IBM达成日本*及市场认知度方面有莫大贡献。
2013年离开服务30年的日本IBM,成立企管顾问公司“永井办公室”,提供企业有关营销与经营战略的演讲与进修课程。其著作《百元可乐如何卖千元》系列相关作品,在日本销售超过50万册。
出版社信息:
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书籍摘录:
“你们到底都在做些什么啊?真是一群笨蛋!”皇家金融公司的朝会真是不平静。住吉社长的怒吼响彻云霄,个头矮小的新町樱,更吓到整个人都缩起来。
“如果再照这样下去的话,今年的业绩,可能比去年还惨……”
每到年底都会上演这样的情形,住吉社长的吼声,不论听过几次都还是很不习惯。所有员工都低着头,只是静静地期待这场暴风雨赶快离去。
“所以,我想出了厉害的秘密策略,那就是‘地毯式作战’。”
又来了!社长自豪的地毯式作战。所有人都听腻了,根本没有任何人会觉得厉害。“从今天起,每人每天至少去拜访二十家客户,把合约给我签回来。少二十家,没跑完的不要给我回来!”
简单说,就是要跑遍每家公司,争取贷款的合约。在昭和年代(1926 至1989 年)的经济快速成长期,靠双脚去执行地毯式作战应能争取到很多贷款合约,可是现在若还用同样的方法,根本很难取得合约,实际上几乎都是吃闭门羹。但是,老爱提当年勇的住吉社长还是坚持用这老方法,而且还要求员工们得切实执行。住吉社长用他那锐利的眼神扫视全体员工,接着双手握拳,用他那一贯洪亮的声音来为朝会做总结。
“听好,跑业务就是要集中精神!要用必死的决心去争取合约!”
“是的!全神贯注、尽全力、全心全意地努力向前!”所有员工大声呼喊着,这也是每天朝会的惯例。
新町樱,三年前大学毕业后进入皇家金融公司上班,担任业务人员。原本满心期待职场是“光鲜亮丽的金融机构”,而进到这家公司的结果却是进入一家业绩至上、由奉行独裁主义社长所管理的“血汗公司”。小樱昨晚也熬夜,原本一边揉着惺忪睡眼一边参加朝会,此时却被住吉社长的洪亮吼声给吓醒。 “现、现在起一天内二十家公司吗……”就这么一边想着,一边踩着不稳的脚步正要出门的时候,却被住吉社长叫住了。
“喂,新町,你要去哪里?”
“啊?要开始地毯式作战……”
“你这笨蛋!出去之前要泡咖啡啊,董事室里每人一杯,拜托啰!”
小樱在茶水间仔细地冲泡咖啡,用托盘装着纸杯带到董事室,然后恭敬小心地端给每位董事。住吉社长喝了一口,竟然吐了出来。
“呸呸!好难喝!这是什么啊?简直就是泥巴水。搞什么,连泡咖啡都不会啊!”住吉社长又开始他那习惯性地训话。“新町啊,你在搞什么?反应慢又矮小,业绩也很差,一点都没进步,连个男朋友也没有。要是连咖啡都泡不好,可是没人要娶你的喔。你的父母亲到底是怎么教的啊?”
虽然小樱低头沉默着,但是听到自己的父母亲被批评时,心里突然燃起了怒火。她下意识地抓起托盘上的纸杯丢了出去。
“烫、好烫!”纸杯直接打到住吉社长的额头,社长顺势跌倒在地。没想到小樱会有这样强烈的反应,被咖啡泼了满头的住吉社长一时还无法反击。
“啊,真是讨厌!再也无法忍受了!”小樱露出可怕的表情,并用手指着住吉社长咆哮似地说着,“我可不是为了泡咖啡而来这公司上班的!什么咖啡啊,讨厌了!”
“你、你说什么!”
“还有,不准批评我的父母亲!这种公司不待也罢,我现在就辞职!”
“这家伙!你再给我说一次看看!” 当列席的董事们哑口观战时,火冒三丈的住吉社长用右手抓起头上的纸杯,投球般丢了出去。小樱瞬间转身,飞也似地逃出董事室。同时,背后传来“新町樱!你被开除了!”的怒吼声,伴随着某种东西被震倒在地的声响。
小樱沿着楼梯,一口气冲到办公大楼外。一接触到外面的空气,刚才突然上升的肾上腺素马上就降下来了,小樱也恢复冷静,然后抱着头。
“啊……结果还是搞砸了……好恐怖喔!”平常的小樱是很少生气的。但是,一旦触碰到她的怒点,抓狂起来的样子可是无人可挡,但马上又会恢复正常。熟知小樱的昔时友人,替身高一百五十公分的小樱取了个绰号叫“小魔鬼”。果然是出社会后还没有机会抓狂,还以为小魔鬼已退出江湖了……
“被住吉社长抓到的话,又会被叫去做这做那没完没了的……”小樱想着想着不由得心里一阵哆嗦,快步离开。
小樱不知不觉地晃荡到银座的小巷弄里,看到一家小咖啡店。这家咖啡店飘荡着一股怀旧气息,店外挂着一块写有“梦咖啡”的招牌。小樱钻进店里,坐到店内里面的位子。
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前言
后 记
“自家公司的精神”是什么?
本书是继我的代表作《百元可乐如何卖千元》之后,一本全新的作品。在《百元可乐如何卖千元》里强调的是公司不应将顾客所言照单全收,而是把创造顾客真正所需要的价值之重要性,特别是“价值主张”的想法推广给世人。承蒙读者厚爱,此系列书籍成为销售50 万本的畅销书,也获得许多演讲、研习的邀约机会。
另一方面,从2013 年左右开始,就有很多读者问道:“价值主张的重要性已经知道了。那么,实务上该怎么做才好呢?”。在本书,我把我的回答用故事形态整理出来了。
顾客经常会问:“创造价值主张的时候,开始想到的是公司?还是顾客?”虽然会想当然地认为“企业应抱持顾客中心主义,所以应该从顾客需求开始考虑”,但如同本书一再重复叙述的,开始应该思考的是“自家公司的精神”。从彻底聚焦自家公司的强项开始,不这样的话,即便可以抓住顾客需求,也马上就会被模仿,而无法做出差异化。
在本书的第六杯,藤冈对小樱说明思考“梦咖啡的精神是什么”的大纲。我曾和许多客户举办研讨会,用此大纲来思考自家公司的价值。大多数的情况是,光要想出这个大纲就相当不容易了。事实上,现代的企业要达到优异的业绩,都是花费多年,顺沿着这个大纲创造出价值来。即使是在世界上拥有超强核心技术的日本企业,如果能用这个大纲来更深入探讨“自家公司的精神”,我相信一定会变成更强大的企业。
在本书里,介绍了我在演讲、研讨会或企业研修里所提供、学习到的精髓。我把自己所知道的事,尽可能公开分享给大家,在这更加美好的世界之中,更深刻感觉到自己也收获甚多。希望本书能带给大家一些帮助,如果能够收到来自读者的感想或意见,那就更欣慰了。
本书是以咖啡业界当做故事背景。所介绍的企业实例,在公开信息的来源里,尽可能照实叙述。另一方面,从咖啡业界的角度来看,或许会有很多地方跟现实不尽相同,我以让读者们能够浅显易懂地理解营销理论为先考虑,因此这部分还请多多体谅。
在本书结语,小樱好像从藤冈那里得知了什么新任务。如果有机会的话,之后我会再提笔写下后续的故事。
这本书承蒙许多人的帮助才得以顺利出版。还有和许多客户,对于企业直接面对的现实课题,透过演讲与研习,一起思考的过程当中,得到本书的中心主旨“彻底思考出自家公司的精神是什么,是很重要的”。虽然因为保密义务关系,有些企业名称无法介绍出来,但还是在此致上我十二万分的谢意。
为了撰写本书,曾经采访许多开设咖啡店的朋友,感谢你们提供宝贵时间,也感谢你们给予我很多写作灵感。后要感谢我的妻子千佳。对于以未曾经历过的业界为故事舞台、辞职而独立创业的先生,总是无怨无悔地鼓励,且还多次仔细阅读原稿并给予恳切的建议。有她的支持才能完成这本书,非常感谢!
书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:9分
主题深度:9分
文字风格:6分
语言运用:3分
文笔流畅:8分
思想传递:5分
知识深度:3分
知识广度:8分
实用性:9分
章节划分:5分
结构布局:7分
新颖与独特:4分
情感共鸣:7分
引人入胜:6分
现实相关:8分
沉浸感:6分
事实准确性:3分
文化贡献:3分
网站评分
书籍多样性:8分
书籍信息完全性:8分
网站更新速度:6分
使用便利性:8分
书籍清晰度:8分
书籍格式兼容性:9分
是否包含广告:7分
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安全性:6分
稳定性:5分
搜索功能:8分
下载便捷性:6分
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